Jisses vilken lugn dag jag har haft. Jag har badat, läst, kollat tv, läst och nu lyssnar jag på musik. Känner mig avsevärt mycket piggare idag. Förkylningen är nästan helt botad. Yeay!
Måste bara dela med mig av den godaste omeletten jag ätit. Nya favoritmaten. Både enkelt, nyttigt och gott=)
Basen:
3 ägg
Lite mjölk(jag använde lättmjölk)
Salt och peppar
Fyllning:
Rödlök, strimlad
Fetaost, tärnad
Coctailtomater, delade
Rökt skinka, strimlad
Piska äggen med mjölken och salta och peppra. Häll i smeten i en varm stekpanna. Vänta en liten stund och strö sedan över fyllningen och stek tills omeletten har stelnat. Smaskens!
Det var allt från matbloggaren Ulle=)
Mycket kärlek!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar